O que significa ser um

"mercado de comida de verdade"?

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Temos todas as seções que um supermercado tem porém fazemos as coisas radicalmente diferente.

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De forma simples, aqui não entra imitação de comida. Na Acolheita fazemos uma curadoria extremamente rigorosa para que você não precise ler rótulos procurando ingredientes esquisitos. Privilegiamos sabor, transparência de informação e relações justas com produtores e com o planeta. Não temos comida fit com o ingrediente da moda. Temos COMIDA, aquela na qual nossos avós reconheceriam os ingredientes.

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Comida de verdade não deveria precisar de definição, explicação ou um espaço exclusivo, mas de alguma forma ela se tornou exceção hoje. É por isso que estamos aqui. Buscamos resgatar os valores de uma comida minimamente processada e zero industrializada, feita com ingredientes in natura, da estação e conhecidos por todos.

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Nosso hortifruti é 100% orgânico, local e zero embalagem. Repetindo: zero plástico,

isopor e rótulo adesivo.

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Humanizar a produção, dando um rosto a quem produziu e entendendo como se produziu, nos ajuda a praticar o valor justo de cada produto. A maioria absoluta dos nossos alimentos é orgânico, agroecológico e local, produzido em um raio de até 400 km.

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 Quer ser um fornecedor ou indicar alguém?

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Somos inspirados nos princípios da slow food e da economia circular. A gente acredita na transparência total de informações e no diálogo franco como uma nova forma de se relacionar com a comida. A Acolheita é um caminho que fazemos juntos, no dia-a-dia.

 

Por isso, não há perguntas proibidas aqui.

Converse conosco. Obrigado por nos visitar e sinta-se acolhido.