Corte macio e bastante irrigado, o shoulder é ideal para churrasqueira e grelha. Um medalhão alto retirado da raquete da paleta, o ombro bovino por ser uma região muito vascularizada e pouco tensionada, apresenta uma carne muito macia. Se surpreenda com este corte pouco tradicional.
Shoulder Orgânico aprox 500g
R$ 39,50Preço