É o caçula do Pé do Morro e chegou para ajudar a compor a nossa tábua de degustação. O Quina tem um sabor suave é um queijo bastante macio, ele tem uma maturação rápida de cerca de um mês, fica ao lado dos comportados dentro da família dos queijos de casca lavada. 
 
Queijos artesanais são por definição queijos vivos. Eles naturalmente evoluem, desenvolvem mofos naturais e intensificam textura e sabor com o passar do tempo.
 
Peso de 300g a 350g