Homenagem ao rio de mesmo nome que passa na região de Porto Feliz, SP, o Avecuia é um queijo da família do “camembert”. é cremoso por dentro e tem a casca branca e aveludada.
 
Queijos artesanais são por definição queijos vivos. Eles naturalmente evoluem, desenvolvem mofos naturais e intensificam textura e sabor com o passar do tempo.