Maceração com cascas por 5 dias, colheita em 01/02/2019 e envase em 26/12/2019. Estabilização em garrafa por 120 dias.Vinificação natural, sem sulfitos adicionados. Levedura selvagem, sem chaptalização.Vinhedos próprios, cultivamos de forma sustentável, em Monte Belo do Sul, RS. Uva - Riesling Itálico 11% álcool