Como conservar os grãos, cereais e farinhas.
Devido ao nosso clima quente e úmido, carunchos e gorgulhos são normais nos grãos e cereais.
Além disso, como os nossos são vendidos a granel, são orgânicos, sem conservantes ou pesticidas, o ambiente é ainda mais favorável ao desenvolvimento desses bichinhos.
Mas como nossas avós já ensinavam no passado, isso não é um problema. Basta seguirmos algumas recomendações:
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deixe os grãos no congelador por alguns dias antes de armazená-los em potes. Se preferir, armazene-os sob refrigeração. Não faz mal algum;
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guarde-os em potes herméticos, bem secos e fechados;
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uma folhinha de louro ou dentes de alho com casca ajudam na proteção dos grãos. Basta colocar no pote hermético, junto dos grãos;
antes de debulhar, espalhe os grãos e selecione aqueles que estão furadinhos e descarte.